Lunes 15 de septiembre de 2014

La semana pasada hubo un problema y esta información no se subió al blog debidamente: Nos hemos dedicado a consultar en Internet los distintos experimentos que podíamos llevar a cabo.

Al principio pensamos en realizar un estudio sobre la acidez de algunas sustancias tales como la Coca-cola, el zumo de naranja y la leche (más y menos agria).

Pero, finalmente, nos decidimos por la determinación espectrofotométrica del nivel de glucosa en mermelada de distintos sabores tras visitar la siguiente página web:  

http://www.scienceinschool.org/print/1252

Hemos hecho un recuento de los materiales que hay que utilizar para ver si están disponibles en el laboratorio:

• Espectrofotómetro
• Cubetas o blisteres (de cuarzo)
• Pipetas
• Matraces aforados de 100 ml
• Erlenmeyers
• Tubos de medida
• Balanza
• Baño de agua
• Embudo
• Filtre de papel
• Muestras de mermelada à Mermelada Hero (albaricoque, frambuesa y manzana)
• Reactivo DNSA (ácido 3,5-dinitrosalicílico)
• Solución de ácido sulfúrico (H₂SO₄) (aproximadamente 2 moles/l)
• Solución de hidróxido de sodio (NaOH) (10% en peso)
• Tartrato de sodio y potasio (NaK(CH₂OH)₂(COO)₂.4H₂O)
• Glucosa en polvo (C₆H₁₂O₆)

*Los materiales en negrita son aquellos que hay que comprar.